Тамақтандырудың сапасына мониторинг жүргізуін тексерудің қорытындысы
2023 жыл 12 қаңтар күні мектеп асханасының жұмысы тексерілді.
Тексерудегі мақсат – тамақтандырудың сапасына мониторинг жүргізуін, мектеп асханасының талапқа сай жұмыс жүргізілуін бақылау.
Тексеру жүргізгендер:
А.Сағынтаева –қамқоршылық кеңес төрағасы;
Л.Сейсембекова – ата - аналар комитетінің төрайымы;
Р.Махашева - қамқоршылық кеңес мүшесі;
Ш.Нармуратов- директордың орынбасары;
Қ.Базарбаева- мектеп медбикесі;
М.Райсова- әлеуметтік педагог;
Тексеру барысында басшылыққа алынған критерийлер:
1. Мектеп асханасының талапқа сай жұмыс жүргізуі, тамақтың бекітілген ас мәзірі бойынша әзірленуі, балалардың бекітілген тамақтану кестесі бойынша асханада тамақтануы.
Мектептегі ыстық тамақты ұйымдастыруы және тексеру қорытындысы бойынша:
2023 жылдың қаңтар айында мектеп асханасының жұмысы тексерілді ата – аналар комитеті өкілдерінен мектеп әкімшілігі медицина қызметкерімен бірге тамақтанудың сапасына ілінген, перспективалық ас мәзіріне сәйкес жасалынған. Мектеп асхана жабдықтарының жарамдығы өнімдер мен дайын тағамдар сақтау технологиясы қаралды. Қағидаға сәйкес комиссияның міндетіне жеткізілетін тамақ технологиялық жабдықтардың жарамдылығын, өнімдердің және дайын тағамдардың сақтау мерзімдері мен сақталуына мониторинг жүргізілді. Тексеру барысында берілген тағамдар ас мәзіріне сай.
Комиссия асхана жұмысын жан – жақты тексеріп, төмендегідей шешімге келді.
Шешім:
- Тағамдардың сапалық құрамы талапқа сай. Бақылау тағамы қойылған. Тамақтың мөлшері, асхананың тазалығы талапқа сай. Сапасыз дайындалған өнімдер мен тамақтар анықталған жоқ.
2. Асхананың тазалығы санитариялық - эпидемиологиялық ережеге сай.
Ұсыныс:
1. Асхана жұмысы комиссия мүшелері тарапынан үнемі бақылансын.